রোজী আরেফিন রুমী
ন্যাচারাল ফুড সাপ্লিমেন্ট বা ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট এর কদর দিন দিন বাড়ছে। আমাদের মধ্যে অনেককেই পাওয়া যাবে যারা ইতিমধ্যেই এসব সাপ্লিমেন্ট নিয়মিত খাচ্ছেন আবার অনেকেই খাওয়ার কথা ভাবছেন।
যারা ইতিমধ্যে এইসব সাপ্লিমেন্ট খাচ্ছেন, অথবা শীগগিরই খাবেন বলে ভাবছেন, তদের জন্য আমাদের আজকের আর্টিকেল।
প্রিয় পাঠক, মুল প্রবন্ধে যাওয়ার আগে নিচে ছোট্ট করে একটু বলে নেই কেন এবং কখন আপনি ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট খাবেন।
কেন খাবেন ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট?
একজন রেজিস্টার্ড ফার্মাসিস্ট হিসেবে এটা আমার দায়িত্ব, ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট এর স্পর্শকাতর কিছু বিষয় আপনাদের সামনে তুলে ধরার। আমাদের সমাজে অনেকেই আছেন, নিজের ইচ্ছামত এই সাপ্লিমেন্ট গুলো ফার্মেসী থেকে কিনে কোনরকমের নিয়ম না মেনেই খাওয়া শুরু করেন। কিন্তু চাইলেই কি যখন তখন ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া ফুড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা যাবে?
সাপ্লিমেন্ট হলো এমন এক জিনিস, যা দরকার হয় আপনার শরীরের কোন ঘাটতি পুরন করতে। যেমন, আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান গুলো নিয়মিত খাবার থেকে পাচ্ছেন না, এ সময়েই আপনার লাগবে ফুড সাপ্লিমেন্ট অথবা ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট।
আমাদের মাঝে আসলে দুধরনের ধারনাই প্রচলিত আছে। কেউ কেউ মনে করেন ফুড সাপ্লিমেন্ট যখন তখন খাওয়া যাবে না। কারণ এতে সাইড এফেক্ট দেখা দিতে পারে।
আবার অনেকেই মনে করেন, ফুড সাপ্লিমেন্ট এর ব্যাপারে আমি বিন্দাস! ইহা আমার মনমতোই আমি খাইতে পারিবো!
এ দুধরণের মানুষের ধারণাই ভুল।
ফুড সাপ্লিমেন্ট অথবা ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট আপনি অবশ্যই আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী খেতে পারবেন, তবে তার আগে আপনাকে একজন হেলথ স্পেশালিষ্ট অথবা ডাক্তার অথবা পুষ্টিবিদ এর সাথে কথা বলে নিতে হবে।
ফুড সাপ্লিমেন্ট হলো এমন এক জিনিস, যা দরকার হয় আপনার শরীরের কোন ঘাটতি পুরন করতে। যেমন, আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান গুলো নিয়মিত খাবার থেকে পাচ্ছেন না, এ সময়েই আপনার লাগবে ফুড সাপ্লিমেন্ট অথবা ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট।
ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট এর অত্যাবশ্যকীয় পাঁচটি তথ্য
নাম্বার একঃ
ডায়েটরী অথবা হার্বাল সাপ্লিমেন্ট গুলো কেনার আগে ম্যানুফ্যাকচারিং লেভেল দেখে কিনুন। অবশ্যই একটা ভালো ব্র্র্যান্ড এক্ষেত্রে আমরা রিকমেন্ড করি। যেহেতু ড্রাগ এ্যাডমিনিস্ট্রেশন এসব সাপ্লিমেন্ট গুলোর ব্যাপারে কিছুটা কম ওয়াকিবহাল, তাই ভালো মানের সাপ্লিমেন্ট যেমন বাজারে আছে তেমনি মানহীন বা নকল পণ্যও বাজারে থাকা অবাস্তব কিছুনা। কাজেই ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট এর ব্যাপারে প্রথম এবং প্রধান তথ্য হলো আপনাকে অবশ্যই একটা ভালো কোয়ালিটির সাপ্লিমেন্ট কিনতে হবে যেখানে কোম্পানির লেবেল, কি কি উপাদান আছে অর্থাৎ ইনগ্রেডিয়েন্টগুলো কি কি, বারকোড, উৎপাদনকারী দেশের নাম, মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ ইত্যাদি পণ্যের গায়ে ঠিকমত আছে কিনা তা দেখে নেয়া। এখানে একটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ তা হলো অনেক পণ্যে যেসব উপাদান যতটা আছে বলে দাবী করা হয় তা আদৌ আছে কিনা সে ব্যাপারে সচেতন থাকতে হবে। এক্ষেত্রে ভালো ব্র্যান্ডের সাপ্লিমেন্টে কিছুটা হলেও বেশি ভরসা করা যেতে পারে।
cellsii.com
নাম্বার দুইঃ
যদিও নামটা ডায়েটরী অথবা ফুড সাপ্লিমেন্ট, কিন্তু সব ডায়েট সব পরিমানে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ নাও হতে পারে। এছাড়াও আর্টিফিশিয়াল উপায়ে বানানো এসব সাপ্লিমেন্ট এ অনেক এক্সিপিয়েন্ট থাকে যেগুলো অন্যান্য মেডিসিন এর সাথে কাউন্টার এফেক্ট দিতে পারে। এইজন্য আপনাকে যা করতে হবে, নিজের ভালো স্বাস্থ্য এবং সেফটির জন্য অবশ্যই একজন হেলথ প্রফেসনাল এর সাথে কনসাল্ট করে এরপর ফুড সাপ্লিমেন্ট এর ডোজ ফিক্সড করে নিতে হবে।
নাম্বার তিনঃ
বাজারে অনেক মানহীন কোম্পানি পাওয়া যাবে যারা দ্রুততম সময়ের মধ্যে বাজার ধরতে বা সেবনকারীর দ্রুত রেস্পন্স পাওয়ার জন্য তাদের প্রোডাক্ট এ স্টেরয়েড অথবা স্টেরয়েড এর মতো উপাদান যোগ করে দেয়। কিন্তু এ জাতীয় উপাদান সেবনে আপনার স্বাস্থ্য খুব দ্রুত হয়ত বিল্ড আপ হবে, কিন্তু পাশাপাশি শরীরে নানা পার্শ্বপতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এমনকি আপনার লিভার, কিডনির মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলো মারাত্মক ঝুকির মুখে পড়তে পারে। স্টেরয়েড মিশ্রিত ফুড সাপ্লিমেন্টের বিষয়ে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরী।
নাম্বার চারঃ
ফুড সাপ্লিমেন্ট শুধু ওজন বাড়ানোর জন্য না ওজন কমানোর জন্যও পাওয়া যায়। এইসব ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট গুলোকে ভয়াবহ বলে অল্রেডি আখ্যায়িত করে দিয়েছে। এসব সাপ্লিমেন্ট এ এমন সব উপাদান থাকে যা দীর্ঘদিন সেবনের ফলে হার্টের সমস্যা থেকে শুরু করে বড় ধরনের স্বাস্থ্যঝুকি দেখা দিতে পারে। এছাড়াও কিছু সাপ্লিমেন্ট এ অতিরিক্ত পরিমানে ক্যাফেইন দেয়া হয়, যা হার্টের স্পন্দন কে ব্লক করে দেয়ার মতো কারন হতে পারে!
নাম্বার পাঁচঃ
শিশুদের ফুড সাপ্লিমেন্ট দেয়ার বিষয়ে সর্বোচ্চ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। আপনার বাচ্চা শুকনা, আপনার বাচ্চা মোটা – আপনি নিজেই মাতব্বরি করে কোনপ্রকার সাপ্লিমেন্ট দিতে যাবেন না। একটা কথা মনে রাখবেন আপনার বাচ্চার গ্রোয়িং অবস্থায় শরীরের ইন্টারনাল অর্গান গুলোও গ্রোয়িং অবস্থায় থাকে। এই অবস্থায় আপনি যদি অযথা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে আপনার বাচ্চার অতিরিক্ত ভালো করতে যেয়ে কোন ফুড সাপ্লিমেন্ট দেয়া শুরু করেন, এটা আরো খারাপ পরিণতি আনতে পারে।
অনেক বাচ্চা আছে শুকনো কিন্তু দিব্যি সুস্থ! আবার অনেক বাচ্চা আছে যারা ছোট অবস্থায় কিছুটা ফ্যাটি কিন্তু একটু বড় হওয়ার সাথে সাথে এই ফ্যাট আপনা আপনি ই ভেঙে যায়। তাই ফুড সাপ্লিমেন্ট তো দুরের কথা এইসব বাচ্চাদের ক্ষেত্রে অযথা চিন্তার কোন কারনই থাকে না।
তো এই পর্যন্তই আমাদের আজকের ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট নিয়ে ধারাবাহিক লেখার প্রথম পর্ব। ডায়েটরী সাপ্লিমেন্ট নিয়ে পরবর্তী পর্ব নিয়ে আসবো খুব শীগগিরই।
আশা করি পরবর্তী আর্টিকেল পড়ার অপেক্ষায় থাকবেন। ধন্যবাদ।
GIPHY App Key not set. Please check settings