Amirul Islam Amun
আমাদের খাবারের পানি নিরাপদ কিনা তা খালি চোখে দেখা বা বোঝা যায় না। এমনকি স্বচ্ছ পরিষ্কার পানিতেও অপদ্রব্য থাকতে পারে। সেক্ষেত্রে সবচেয়ে সহজ উপায় হচ্ছে TDS পরিমাপক দিয়ে পানির মান পরিমাপ করা।
আর এই কাজটি করার জন্য বর্তমানে ঘরের বাহিরেও যাওয়ার প্রয়োজন পরেনা।
TDS কি?
TDS এর পূর্ণরূপ হচ্ছে Total Dissolved Solids. এই শব্দটি মূলত পানিতে উপস্থিত অজৈব লবণ, এবং জৈব পদার্থের পরিমাণ বর্ণনা প্রদানের ক্ষেত্রে ব্যাবহৃত হয়, যার প্রধান উপাদান সাধারণত ক্যালসিয়াম,
ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম কেশন এবং কার্বনেট, হাইড্রোজেন কার্বনেট, ক্লোরাইড, সালফেট এবং নাইট্রেট আয়ন।
TDS কি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, খাবারের পানিতে TDS এর উপস্থিতি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যে বিপদজনক নয়, যদিনা পানিতে TDS এর পরিমাণ ১০০০ মিগ্রা/লি অতিক্রম করে। এই ক্ষেত্রে পানি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য পানের অযোগ্য বলে বিবেচিত হবে।
আপনি যদি আপনার খাবার পানিতে কি কি দ্রবীভূত উপদান আছে তা জানতে চান, তাহলে আপনি ঘরে একটি TDS পরিমাপক যন্ত্র রাখতে পারেন। এটি কলমের মত দেখতে ছোট একটি যন্ত্র যা পানিতে দ্রবীভূত মোট কঠিন পদার্থের পরিমাণ নির্ণয় করতে ব্যবহৃত হয়।
cellsii.com
WHO এর মতে, আপনার খাবারের পানিতে TDS এর মান ৬০০ মিগ্রা/লি এর কম হলে সেই পানি খাবারের উপযোগী বলে বিবেচিত হবে এবং পানিতে TDS এর পরিমাণ ১০০০ মিগ্রা/লি এর বেশি হলে পানির স্বাদে আমূল পরিবর্তন ধরা পড়বে।
খাবার পানিতে TDS এর সর্বোত্তম এবং নিরাপদ স্তর কত?
০-৫০ (Highest purity)
৫০-১০০ (High Purity)
১০০-৩০০ (Standard Purity)
৩০০-৬০০ (Furring)
৬০০-১০০০ (Poor Taste)
১০০০+ (Not suitable for drinking)
শাওমী এমআই ব্র্যান্ডের টিডিএস পেন কিনতে লিংকটি ভিজিট করুন: https://tinyurl.com/4n4yhx7z
GIPHY App Key not set. Please check settings